来源:行知小学生报·临溪小学版
黄山不仅有迷人的风景,也有让人挪不动步的美食,而黄山烧饼就是一种不可辜负的特色徽州美食,也是黄山人离不开的美食之一。
走进百年老巷,映入眼帘的便是一家“周老记烧饼店”。周老记老字号创立于(清咸丰八年)1858年,至少已有一百五十多年的悠久历史。它位于黄山市(古徽州)屯溪老街的一条老巷子里。
周老记烧饼现有五种口味,梅干菜扣肉、梅干菜五花肉、梅干菜瘦肉、黑芝麻花生核桃烧饼、红豆沙烧饼。该店的烧饼均是纯手工制作,木炭烤制,其香浓烈。一口咬下去既酥又脆、层层剥落、满口留香。瘦肉丁加上梅干菜特有的香味,咸甜中带着一点儿辣味,唇齿之间,几颗芝麻粒散开,一种好吃到上瘾的感觉瞬间弥漫到了整个味蕾当中。
“周老记烧饼”还被黄山电视台《走进老街》、《旅游大篷车》、《我爱我的家》和黄山日报《黄山晨刊》等媒体相继报道过。此外,在“看二十年变化”及挂牌“共产党员经营户”等活动中,也报道过周老记烧饼店。
快来尝一尝周老记烧饼这一徽州特色美食吧!每一口都是美味的惊喜。尝试我们徽州的特色烧饼,享受美食的独特魅力!
作者:五(1)班方锘琪
责任编辑:杨梦如